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Ingredients
- 500g de petits pois frais
- 1 boule de burrata
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les petits pois: Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
- Refroidissez les petits pois: Égouttez les petits pois et plongez-les dans un bol d'eau glacée pour les refroidir rapidement.
- Coupez la burrata: Coupez la burrata en morceaux.
- Disposez les ingrédients: Disposez les petits pois dans un plat. Ajoutez les morceaux de burrata.
- Assaisonnez: Assaisonnez la salade de sel et de poivre.
- Ajoutez la menthe: Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.
- Servez: Servez immédiatement.